This is an
area where you can find information on Trentino food and dishes.
Note:
The
following are sourced from the online archives of the Trentino Emigrazione quarterly magazine.
Torta
di panettone alle mele (pdf 147 kb)
Torta
di fregoloti (pdf 234 kb)
Torta
di castagne (pdf 204 kb)
Monache
ubriache... o frati embriaghi (pdf 368kb)
I
crostoli, la dolce gioia di Carnevale (pdf 214kb)
La
"treccia" pasquale (pdf 151 kb)